Fleischer (m/w/d), Produktionsmitarbeiter (m/w/d)

Zweck und Ziel der Stelle

Die apero GmbH steht als gesellschaftergeführtes
Unternehmen für Kompetenz und Zuverlässigkeit im
Bereich der Arbeitnehmerüberlassung und Personalvermittlung.

Unser Ziel ist es, Menschen zusammen zu bringen, die zueinander passen, um gemeinsam Aufgaben zu lösen.

Für unseren namhaften Kunden in Berkheim suchen wir ab sofort, im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung, einen Fleischer (m/w/d), Produktionsmitarbeiter (m/w/d).

Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

• Ausbeinen und Zerlegen der Schlachttierkörper oder Teilstücke zur Weiterverarbeitung vorbereiten
• Auswählen von Fleischsorten und Teilstücken
• Herstellen von Fleischfüllungen
• Portionieren der Fleischstücke und für den Verkauf vorbereiten
• Herstellen von unterschiedlichen Produkten wie Brühwurst, Trockenwurst, Hackfleisch, Pökel- und Räucherware
• Herstellen von gar- und küchenfertigen Gerichte
• Fachgerechtes Lagern der Rohstoffe und (Halbfertig-) Erzeugnisse
• Bedienen und Reinigen der Anlagen, Maschinen und Geräte
• Einhalten von rechtlichen Vorschriften, z.B. Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Verpacken der Waren, Kennzeichnen und für Transporte vorbereiten
• Kontrollieren der Qualität von Waren

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger (m/w/d), Fleischer (m/w/d) oder ähnliche Qualifikation
• Erfahrung in der Fleischverarbeitung, Zerlegung, Wurstproduktion oder Verpackung
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise

Arbeitgeberleistungen / Unternehmensangebot

Wir bieten Ihnen:

• Einsatzbegleitung und kompetente Ansprechpartner
• Übertarifliche Vergütung
• Pünktliche Auszahlung des Lohns
• i.d.R. unbefristete Arbeitsverträge
• Bis zu 30 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Individuelle Schulungen/Qualifikation/Weiterbildungen
• Kostenübernahme bei arbeitsmedizinischen Vorsorgeuntersuchungen