Leiter/in - Produktion/Fertigung - Produktionsmeister (m/w/d) · Fleischverarbeitungsbetrieb

Leiter/in – Produktion/Fertigung – Produktionsmeister (m/w/d)

• Arbeitgeber: CS Meat GmbH
• Arbeitsort: Karlsruhe / Eggenstein‑Leopoldshafen
• Anstellungsart: Vollzeit
• Branche: Fleisch- und Fleischwarenproduktion

Stellenbeschreibung

Für unseren Fleischverarbeitungsbetrieb in Karlsruhe / Eggenstein‑Leopoldshafen suchen wir einen Produktionsvorarbeiter, der die Organisation der Produktion sowie die Leitung des Produktionsteams bei der Herstellung von Sucuk, Pastirma und Kavurma verantwortlich ist.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Leitung und Überwachung aller Produktionsschritte bei der Herstellung von Sucuk, Pastirma und Kavurma
• Organisation der Arbeitsabläufe gemäß dem täglichen Produktionsplan
• Führung und Koordination der Mitarbeiter in der Produktionslinie
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften
• Durchführung der notwendigen Qualitätskontrollen und Dokumentation der Produktionsprozesse
• Sicherstellung der ordnungsgemäßen und sicheren Nutzung von Maschinen und Anlagen
• Entwicklung von Verbesserungsvorschlägen zur Steigerung der Produktionseffizienz
• Weiterleitung der notwendigen Produktionsberichte an den verantwortlichen Lebensmittelunternehmer (Lebensmittelingenieur)

Anforderungen

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Fleischverarbeitung, insbesondere in der Produktion von Sucuk, Pastirma und Kavurma
• Kenntnisse über Lebensmittelproduktion und Hygienestandards
• Erfahrung in Teamführung und Produktionsorganisation
• Kenntnisse in Produktionsplanung, Effizienzüberwachung und Qualitätskontrolle
• Verantwortungsbewusste, disziplinierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Arbeitssicherheit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Deutsch- und Türkischkenntnisse von Vorteil