Auszubildender (m/w/d) · als Fleischer Hildesheim 2027

Erfolgreich sind wir, weil wir handeln. Und zwar mit Genuss. Wir versorgen jeden Tag professionelle Großabnehmer zuverlässig mit frischen Lebensmitteln, vielfältigen Non-Food-Artikeln und innovativen Dienstleistungen. Wir unterstützen unsere gastronomischen und gewerblichen Kunden mit freundlicher Beratung und ganzheitlichen Konzepten. Weil uns Nachhaltigkeit ein besonderes Anliegen ist, steht es im Fokus unseres Handelns. Wir freuen uns immer, Kolleginnen und Kollegen zu finden, die diese Einstellung mit uns teilen: Handeln. Gerne mit Genuss.

Lesen Sie den Überblick über dieses Stellenangebot, um zu verstehen, welche Fähigkeiten, einschließlich relevanter Soft Skills und Softwarepaket-Kenntnisse, erforderlich sind.

Du möchtest handwerklich tätig sein und mit frischen Lebensmitteln arbeiten? Dann werde

Auszubildender Fleischer (m/w/d) bei Transgourmet Deutschland!

Du liebst frische Lebensmittel, packst gerne mit an und möchtest echte Handwerkskunst lernen? Dann starte deine Ausbildung als Fleischer (m/w/d) bei Transgourmet Deutschland! Hier erwartet dich ein abwechslungsreicher Alltag, viel Teamgeist und jede Menge Genuss. Bei uns lernst du alles rund ums Fleisch –; vom Zuschnitt bis zum Handel. Bist du motiviert, freundlich und zuverlässig? Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres starken Teams!

Während deiner Ausbildung lernst Du die unterschiedlichen Betriebsabläufe und Abteilungen bei Transgourmet kennen:

• Zerlegen und; Zuschneiden:Du portionierst Fleisch fachgerecht zu verkaufsfertigen Teilstücken.
• Produktion und; Veredelung:Du stellst z. B. Hack, Bratwürste oder marinierte Artikel nach Vorgaben her.
• Vorbereitung/Verpackung:Du wiegst ab, verpackst, etikettierst und bereitest Ware für Verkauf/Abholung vor.
• Qualitäts- und; Frischekontrolle:Du prüfst Frische, Temperaturen, MHD und hältst die Kühlkette ein.
• Hygiene und; Reinigung:Du arbeitest nach Hygieneregeln (HACCP) und reinigst Geräte/Arbeitsflächen.
• Warenannahme und; Lagerung:Du nimmst Lieferungen an und lagerst sie korrekt im Kühl-/TK-Bereich. Deine besonderen Zutaten:
• Sorgfalt:Du arbeitest genau beim Schneiden, Wiegen und Etikettieren.
• Hygienebewusstsein:Du hältst Regeln konsequent ein und gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um.
• Handwerkliches Geschick:Du kannst sicher mit Messern und Maschinen umgehen.
• Belastbarkeit:Du bist fit für stehende Arbeit, Heben und kühle Arbeitsbereiche.
• Zuverlässigkeit:Du hältst Abläufe ein (Kühlkette, Reinigung, Dokumentation).
• Teamfähigkeit:Du packst mit an und arbeitest eng mit Kolleg:innen zusammen.
• Kundenorientierung:Du bleibst freundlich und berätst verständlich.
• Lernbereitschaft:Du willst Produkte, Zuschnitte und Prozesse schnell dazulernen. Unsere Angebote für Dich:

Unseren Erfolg verdanken wir unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Um auch in Zukunft weiter erfolgreich zu bleiben, investieren wir in Deine erstklassige Berufsausbildung.

• Kontinuierliche Betreuung durch persönliche Ansprechpartner
• Eigenverantwortliche Aufgaben und Projekte
• Betriebliche Zusatzleistungen, z.B. Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen sowie weitere Mitarbeiterangebote
• Feierliche Absolventenehrung
• Perspektivgespräche für Deine individuelle Entwicklung
• Bei guten Leistungen hast Du die Möglichkeit Deine Ausbildungszeit zu verkürzen Auf den Geschmack gekommen? Dann bewirb dich jetzt!

Transgourmet Deutschland GmbH und; Co. OHG

Frau Malwina Ropers
Albert-Einstein-Str. 11
31135 Hildesheim
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