Alle Stellen im Fleischerhandwerk

Die E-Center HERKULES Maerkte gehören zu der EDEKA Hessenring-Gruppe. Ueber Hessen, Thueringen und Suedniedersachsen verteilt betreuen wir 38 Lebensmittelmaerkte. Mit ueber 8000 Mitarbeitern in unseren E-Centern bieten wir nicht nur unseren Kunden ein umfangreiches Sortiment sondern machen uns auch stark fuer unsere Mitarbeiter. Die Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter ist das Fundament unseres Unternehmens. 96 % unserer Fuehrungskraefte sind ehemalige Auszubildende, dies spricht fuer eine gute Aus- und Weiterbildung. Was macht man da aus sich? Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unserem Produktionsbetrieb wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile.

Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterverarbeitung zu den Fleischstuecken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spiessen und anderen Spezialitaeten gehört zu deinen Aufgaben.

Dabei spielen Qualitaet und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten eine grosse Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlaessigkeit. * Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen * Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren * Du bereitest Fleischprodukte ordentlich fuer den Verkauf vor * Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren * Du veredelst Fleisch zu Spezialitaeten Was sollte man dafuer mitbringen? * Freude am Umgang mit Lebensmitteln * Bewusstsein fuer die Notwendigkeit von Hygiene * Geschicklichkeit * Ordnungssinn * Rasche Auffassungsgabe * Organisationstalent Was lernt man da genau? * Du lernst alles rund um die Fleischproduktion * Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken * Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert drei Jahre. Nach bestandener Pruefung bist du Fleischer.

Waehrend deiner Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitaeten veredelst - eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA. Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lange und pack zu. Fuelle einfach nur das Kontaktformular aus und schicke es uns zu. Wie geht's weiter? Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhaengig von Geschlecht, Nationalitaet, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.