Fleischer

Die Metzgerei Klein GmbH steht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander – einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile!

Ab sofort suchen wir
Fleischer / Metzger / Metzgermeister(m/w/d) in der Produktion.

Unsere Benefits:

• Faire Bezahlung und attraktive Zusatzleistungen
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Ein motiviertes Team in einem familiären Umfeld
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Unterstützung bei der Altersvorsorge
• Großer Mitarbeiterrabatt in all unseren Läden
• Fachgerechte Einarbeitung und Unterstützung bei all Ihren Fragen.
• Regelmäßige Firmenevents
• Jobrad, kostenloser Mitarbeiterparkplatz und vieles mehr

Ihre Aufgaben bei uns:

• Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und hauseigenen Kreationen
• Bedienung und Pflege der Maschinen und Geräte in der Wurstküche (Wolf, Kutter, Füllmaschine, Räucherkammern, Pökelinjektor, Tumbler u.A.)
• Entwicklung neuer Produktkreationen und Optimierung bestehender Produkte & Prozesse
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
• Eigenverantwortliche Herstellung von Brüh-, Roh- und Kochwurst

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder vergleichbare Qualifikation
• Haben mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Leidenschaft für handwerkliche Fleischverarbeitung und einen hohen Anspruch an die eigene Qualität
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Engagement und Flexibilität
• Gute Warenkenntnissen & Vertrautheit mit den gesetzlichen Vorschriften HACCP und QS, den Abläufen der Produktion und des Verkaufs vertraut.